КОРЮКІВКА НАШЕ МІСТО
ГоловнаРеєстрація Вхід
Ви увійшли як Гість • Група "Гості"Вітаю Вас, ГістьRSS
-Громадський Інформаційний Сайт - -
Меню сайту
Категорії розділу
Події [424]
Вибори [145]
Громада та влада [864]
Точка зору [235]
Право знати [1061]
Свобода слова [37]
Гарячий коментар [5]
Тут я живу [275]
Історія нашого краю [91]
Захисник [26]
Свята [720]
Здоров-Я [551]
Господар і Господарка [56]
Смакота [50]
Поради [141]
Рибалка та полювання [42]
Цікавинки [69]
Всячина [43]
Радіо онлайн
СЛУХАТИ ОНЛАЙН РАДІО
Наше опитування
Календар
«  Вересень 2013  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
Друзі сайту

Корюківська ЗОШ І-ІІІ ст.№1.





Семеновка - наш город!

Статистика
Яндекс.Метрика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Архів записів
 


Головна » 2013 » Вересень » 4 » Неякісні консерви загрожують життю
15:33
Неякісні консерви загрожують життю

 Неякісні консерви загрожують життю  

 .

    Хто  консервує продукти в автоклаві, той бактерій не боїться !

  Природа цьогоріч порадувала нас рясним урожаєм городини та садовини, тож кипить робота у господинь: компоти, салати, кетчупи, соки, гриби… Готуються до навчального сезону і батьки студентів, катають банки з рибними та м’ясними заготовками, закривають м’ясо та тушонки. При цьому не завадить ще раз нагадати, що через вживання неякісно приготованих консервів може трапитися велика халепа: смертельне захворювання на ботулізм.

Стійка і небезпечна

– Ця небезпечна хвороба виникає у результаті отруєння токсинами бактерій ботулізму і характеризується важким ураженням центральної та вегетативної нервової системи, – пояснює лікар-епідеміолог Чернігівського міжрайонного управління головного управління Держсанепідслужби України Петро Войло.
Збудник хвороби утворює спори, надзвичайно стійкі до впливу хімічних і фізичних факторів. Вони витримують кип’ятіння протягом п’яти годин, а гинуть при температурі вище 120 градусів за Цельсієм тільки через 30 хвилин.
Небезпечні бактерії містять одну з найсильніших у природі отрут – ботулотоксин. Його смертельна доза для людини складає усього лише 0,3 мкг. Зараження людини ботулізмом відбувається при вживанні продуктів тваринного і рослинного походження: забруднених клостридіями фруктів і овочів, неправильно консервованих продуктів, через ковбаси, шинку, копчену рибу. В останні роки у виникненні ботулізму не останню роль грають консервовані в домашніх умовах гриби.
 Хвора людина небезпечна для навколишніх через виділення в зовнішнє середовище бактерії з фекаліями, блювотними масами.

 «Сітка» перед очима – сигнал про небезпеку

Інкубаційний період (від моменту проникнення збудника в організм до клінічних виявів хвороби) триває від декількох годин до двох – п’яти діб. Відомо, чим важче захворювання, тим коротший інкубаційний період. При важких формах він складає, у середньому, близько доби.
Як правило, починається хвороба з такого: хворого турбують нудота, блювання, характерний біль у животі, рідке випорожнення без патологічних домішок. Це продовжується близько доби. У подальшому починається погіршення зору – одна з найперших ознак ботулізму. Хворого турбує «сітка» перед очима, двоїння предметів, важкість при читанні, що пов’язані з паралічем очних м’язів. Одночасно виникають спрага, сухість слизових оболонок, розлад ковтання, може змінитися тембр голосу. Хворі скаржаться на відчуття «грудки» у горлі, відчувають біль під час ковтання, подразнення в горлі. Іноді в таких хворих помилково діагностують ангіну.

 У важких випадках, при враженні дихальних м’язів, пацієнтів турбує відчуття нестачі повітря, тягар у грудній клітці, дихання стає поверхневим. Розвивається дихальна недостатність, що є причиною смерті при ботулізмі. Порушення дихання через потрапляння вмісту шлунку до легень також призводить до пневмонії. Може розвинутися і зараження крові.                      

                                         Ірина Примак       http://www.gorod.cn.ua/news_48115.html#1
Категорія: Здоров-Я | Переглядів: 828 | Додав: VLAS-KOR | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
КОРЮКІВКА НАШЕ МІСТО © 2024
Форма входу
Переклад Сайту


Пошук
Ми ВКонтакті
Наша кнопка
Її код
Code
<a href=" http://korjukivka-sity.at.ua/"target=_blank><img src=" http://korjukivka-sity.at.ua/knopka_sajta.gif"border="0" title=" Громадський сайт міста Корюківка " width=137 height=50></a>
Погода
Корюковка 

Телефонний довідник Корюківського району

Найближчі свят
Праздники Украины
Гороскоп
Loading...
Гімн України