Какой пить чай? 

.

             Врачи рекомендуют выпивать не более 3-5 чашек крепкого черного чая и не больше пары небольших чайников зеленого чая в день. Такое количество напитка содержит безопасную для здорового человека дозу кофеина. Не рекомендуется пить чай на голодный желудок – он усиливает секрецию желудочного сока и может привести к изжоге и болям в желудке.

            Если  свежезаваренный чай постоял 2-3 часа, за это время в напитке начались процессы окисления полезных веществ, и он превратился в бесполезный напиток.

            Самый полезный – не очень крепко заваренный листовой чай. Правильно заваренный зеленый чай имеет нежный ненасыщенный цвет, а черный остается  прозрачным и имеет благородный красноватый оттенок.   

           Чем полезен чай? 

   Чай богат природными антиоксидантами –  полифенолами, которые защищают организм от преждевременного старения, воспалительных  реакций. В зеленом чае кофеина 100-200 мг на литр, а в крепком черном – 400 мг. Но чайный кофеин обладает более мягким тонизирующим действием.  В чае содержится танин – дубильное вещество, способствующее укреплению десен, и фтор, защищающий зубы. Даже горячий чай хорошо утоляет жажду и, благодаря содержащимся в нем витаминам и минеральным веществам, успешно борется с обезвоживанием.

            Чем вреден чай?

  Врачи советуют отказаться от добавления в чай сахара, так как он добавляет в рацион лишние калории, а также не класть в чай мед – горячая жидкость разрушает в нем все полезные вещества. Пару ложек меда лучше съесть с чаем прикуску. 

  Если добавлять в чай сахар, действие танина и фтора сходит на нет из – за активного размножения в полости рта бактерий, которые питаются сахаром и выделяют вредную для зубов кислоту. Каждая чайная ложечка сахара, добавленная в чашку чая, делает его калорийнее примерно на 25 ккал.