КОРЮКІВКА НАШЕ МІСТО
ГоловнаРеєстрація Вхід
Ви увійшли як Гість • Група "Гості"Вітаю Вас, ГістьRSS
-Громадський Інформаційний Сайт - -
Меню сайту
Категорії розділу
Події [333]
Вибори [101]
Громада та влада [491]
Точка зору [178]
Право знати [759]
Свобода слова [32]
Гарячий коментар [4]
Тут я живу [212]
Історія нашого краю [52]
Захисник [26]
Свята [461]
Здоров-Я [462]
Господар і Господарка [44]
Смакота [49]
Поради [120]
Рибалка та полювання [20]
Цікавинки [66]
Всячина [36]
Радіо онлайн
СЛУХАТИ ОНЛАЙН РАДІО
Наше опитування
Календар
«  Серпень 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
Друзі сайту

Корюківська ЗОШ І-ІІІ ст.№1.




Холминський Будинок творчості



Семеновка - наш город!

Статистика
Яндекс.Метрика

Онлайн всього: 4
Гостей: 4
Користувачів: 0
Архів записів
 
Головна » Смакота
« 1 2 3 4 5 »
    

         ВИБОРИ   ЩЕ  НЕ  ЗАКІНЧИЛИСЯ,  А  САЛО                      ПОДОРОЖЧАЛО !

.

      Стали ли его меньше покупать?

    Любовь к салу у большинства украинцев в крови. Порой это светлое чувство даже значительно превышает любовь к своей второй половинке. Однако в последнее время горожане отмечают, что цена на этот продукт поднялась. Теперь тот кусочек, за который еще недавно просили 42 гривны, уже стоит полтинник. С чем это связано? Поискать ответ на «сальный вопрос» мы отправились на рынки города.

«Сальный ответ»

Мы побывали в мясных павильонах города и отметили следующее: цена на сало в зависимости от толщины держится в диапазоне от 30 до 50 гривен. В среднем...     

Салоед за ценой не постоит!

 Повышение цены не отпугнуло покупателей, считают торговцы. И откровенно жалеют тех, кто говорит, что не употребляет сала. Ведь любовь к салу, по их мнению, - это навсегда! ...  

Как выбрать сало и правильно его употребить...     О пользе сала...

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 420 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 24.09.2012 | Коментарі (0)

   

                       Заготовка грибов    Рецепты  приготовления  

.

     Опытным грибникам, занимающимся заготовками грибов, известны многие тонкости применения пряностей, специй. А начинающим, возможно, окажутся полезными наши рекомендации.  

  При заготовке грибов впрок невозможно обойтись без пряностей и специй. Именно они придают грибным консервам особую прелесть, во многом улучшают вкусовые качества, повышают питательную ценность. При засолке, мариновании, квашении и других заготовках грибов используют соль, сахар, уксус, лимонную кислоту, бадьям, лавровый лист, кардамон, черный и красный перец, корицу, гвоздику и другие пряности, а также пряную ароматную зелень (укроп, чеснок и т. д.).  

Соль - основной компонент при засоле грибов...   Сахар - обязательный компонент при мариновании грибов. Он влияет - конечно, с другими специями - на вкус грибов...   Уксус, водный раствор уксусной кислоты, - основная составляющая часть...  
Лимонная кислота употребляется при приготовлении маринадов...  
Черный перец придает маринадной заливке пикантный вкус...   Лавровый лист используют как при засоле, так и при...  
Кардамон употребляется обычно при мариновании грибов, но...   Укроп - спутник как соленых, так и маринованных грибов.... 
Чеснок, используемый в качестве пряности, не только улучшает вкус соленых грибов, но и обогащает их витаминами... 

Горячий способ засолки грибов...          Холодный способ засолки...             Маринованные грибы.... 

Грибы, засыпанные солью....            Грибной концентрат...     Замороженные грибы  ...    Сушение грибов...     

Сушеные грибы и порошок из грибов ...  

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 917 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 31.08.2012 | Коментарі (0)

    

          ВІД СПЕКИ  ВАС  СПАСЕ

     ДОМАШНІЙ КВАС
  .

   Квас має принаймні тисячолітню історію. У давнину його готували переважно з житнього зерна, згодом стали додавати вівсяне, гречане борошно. Хлібний квас містить вуглеводи, білки, вітаміни Е, С, групи В, РР, D та мінеральні солі кальцію, магнію, марганцю, фосфору. У процесі приготування в ньому утворюються екстрактивні та ароматичні речовини, зокрема молочнокислі бактерії, отож він добре вгамовує спрагу, збадьорює, а ще регулює обмін речовин, діяльність серця, травного тракту, перешкоджає розмноженню хвороботворних бактерій.

Виготовлений із ягід, фруктів чи овочів (буряки, морква) квас поповнюється тими корисними біологічно активними речовинами, що характерні для кожного плоду...

Хлібний квас  ....   Квас із м’ятою....     Квас із кмином....    Квас із ревенем...   Квас зі свіжих ягід ... 

Квас із малини...   Квас хлібно-яблучний...    Квас із груш...   Квас із яблук...    Квас із вареної моркви... 

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 398 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 20.07.2012 | Коментарі (0)

    

              ЦЕ  ВИ  МОЖЕТЕ !  ПОРАДА  ГОСПОДАРЦІ               

        Июльский стол 

 .

  Июль, середина лета… Можно каждый день лакомиться местными овощами, фруктами в своё удовольствие, запасаться витаминами на зиму. И ещё лето - самое лучшее время для того чтобы похудеть, отказавшись от мучного и сладкого, ведь в жару это сделать легко, так как есть особо и не хочется.

 Зато поедая фрукты и овощи, можно хорошеть и расцветать не по дням, а по часам...

                                 Вот некоторые несложные рецепты:

Суп с огуречной травой (бораго)...        Суп земляничный...    Спаржа с сыром....      Салат из помидоров...   

Салат из овощей по-болгарски...          Брюссельская капуста с яйцами...       Пирог с луком...      Рулет с малиной...

 Печенье с грушами и малиной...          Крем из ягод...        Коктейль «Вишенка»....

Вам потребуется:

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 341 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 10.07.2012 | Коментарі (0)

   

     

    ЧОГОСЬ  СМАЧНЕНЬКОГО !   ЗВЕРНІТЬСЯ  ДО  ЖІНКИ...

                 окрошка

.

   В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо. Предлагаем ТОП-5 рецептов холодных летних супов.

                             
  1. Окрошка на кефире и газированной воде...
  2. Окрошка на квасе....   
  3. Гаспачо...
  4. Свекольник на кефире...
  5. Холодный огуречный суп...

                    Ингредиенты:...  Приготовление ...

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 451 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 30.05.2012 | Коментарі (0)

    

      ПИЙ  ТА  НЕ ВПИВАЙСЯ !

   Алкоголь і кава - задоволення для дорослих

.

Кава, як усім відомо, хороша в будь-яких видах. І гарячою, і пронизливо крижаною. І жагуче-солодкою, і гіркою, яка бадьорить. І сама по собі, і з вершками, і зі східними прянощами. Але ось кава з алкогольними напоями завжди пилася з подвійним задоволенням, бо ці два інгредієнти - кава і алкоголь - на подив чудово підходять один одному. 

Які ж алкогольні напої найбільш прийнятні для того, щоб відтіняти і посилити смак і аромат міцної кави? Передусім, практично усі міцні, що називається, чоловічі...  
  

 Є і ще одне класичне правило, яке свідчить, що в одній чашці кави не повинні зустрічатися два або більш спиртних напою вищого сорту, щоб не....  Ямайська кава....  Кава по-фризськи...     Королівська кава (cafе Royale)...  Венеціано.....      Каршенбойм...  

Колоніальна кава з коньяком...   Африка....      Пряна кава з коньяком (кава Фери)....
  

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 541 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 15.03.2012 | Коментарі (0)

    

            Дорога  до  серця  чоловіка  проходить через ???

        Всё о супах и бульонах  

.

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

   Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его...    Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в ....     Рисовый суп будет прозрачным, если...

  Пересоленный суп не рекомендуется разбавлять водой, лучше опустить в него марлевый мешочек с кашей... 

 Перед тем как снять суп с огня, влейте в него немного...  

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 387 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 17.12.2011 | Коментарі (0)

   

    Іноді  шукаємо  цікаві  рецепти,  а  вони  поряд,  в інтернеті

    " Готуйте на здоров'я"     СМАЧНОГО !


 .     

    

   «Kulina.ru. Кулинарные рецепты, кулинария, диеты» — kulina.ru...
 
 «Журнал кулинарных открытий» — gotovim.ru ....  Готовим дома» — gotovim-doma.ru.... 
 «Рецепты от А до Я» — kuking.net.....  «Поварёнок.ру» — povarenok.ru...
 
 «Хорошая кухня» — good-cook.ru....      «Кулинарный блог любящей жены» — zefira.net ....


                                     І ще  подаємо адреси безлічі  сайтів     " Готуйте на здоров'я"     СМАЧНОГО !


 
  

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 674 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 09.10.2011 | Коментарі (0)

Опеньки пішли. Радимо квашені.



На Чернігівщині після дощів уже збирають опеньки. Радимо такий рецепт...  

В посудину ( в кого є дубова бочка - просто супер) кладемо на дно кріп, листя хрону, листя смородини, листя вишні, лавровий листок, зубчики часнику.
Кладемо шар грибів, в які додаємо порізаний шматочками перець чілі (обов'язково), шар листя, далі знову -- шар грибів, шар листя.

 З смородиною не переборщити.      Варимо маринад(заливка): 

 На 1 л. води 3 столові ложки солі, і 1 ложка цукру. Доводимо до кипіння і даємо охолонути до 40 градусів.... 
  

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 1034 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 01.10.2011 | Коментарі (0)

    Консервуємо на зиму !

"Мамины помидоры" 

.

  Рецепт 1   "Мамины помидоры"

    В чистые банки (если банки хорошо вымыты, их достаточно просто ополоснуть перед использованием) на дно кладем болгарский перец и несколько веточек петрушки....

      Рецепт 2    Очень вкусные   "Сахарные помидорки"    

Время приготовления: 90 минут...
 
   Помидоры вымыть, наколоть "попки" и сложить в банку.... 

   Рецепт 3    "Помидоры "Пальчики оближешь""

  
Воду, сахар, соль и пряности вскипятить. Выключить и затем добавить уксус.
 На дно банки положить... 

  Рецепт 4   "  Из старой тетрадки " 

"Помидоры, консервированные с морковью и луком"

Описание: За последние дни очень много было рецептов консервирования помидоров. Я предлагаю свой.... 

Рекомендую попробовать хотя бы баночку. Может этот рецепт станет для вас одним из любимых. Кто знает?...

                                                                                                         

                                                                                                                                                                                       Читати далі ~>
Категорія: Смакота | Переглядів: 4275 | Додав: VLAS-KOR | Дата: 16.08.2011 | Коментарі (1)

КОРЮКІВКА НАШЕ МІСТО © 2016
Форма входу
Логін:
Пароль:
Переклад Сайту


Пошук
Ми ВКонтакті
Наша кнопка
Її код
Code
<a href=" http://korjukivka-sity.at.ua/"target=_blank><img src=" http://korjukivka-sity.at.ua/knopka_sajta.gif"border="0" title=" Громадський сайт міста Корюківка " width=137 height=50></a>
Погода
Корюковка 

Телефонний довідник Корюківського району

Найближчі свят
Праздники Украины
Гороскоп
Loading...
Гімн України