КОНСЕРВУЄМО ! ОГУРЦЫ - соленые, маринованные, пикули. Много рецептов! Огурцы содержат 95—96 процентов воды, 1—2,5 — сахаров, до 0,88 — белков, 0,7 — клетчатки, 0,5 — минеральных веществ (в том числе соединений калия, фосфора, железа), витамина С в них от 4 до 13 мг на 100 г сырой массы, есть витамины В1, В2, каротин, органические кислоты, эфирные масла и др. Огурцы оказывают мочегонное действие, способствуют выведению из организма воды, соли, что очень важно для людей, страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы Они имеют низкую калорийность (11,3—12,6 кал на 100 г сырой массы), поэтому их рекомендуют людям с избыточным весом, при тучности, ожирении. Для заготовки огурцы консервируют, маринуют, солят и даже варят из них варенье. ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (ТРЕХКРАТНАЯ ЗАЛИВКА) ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ (ДВУКРАТНАЯ ЗАЛИВКА) ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ tyle="color:blue">ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ А ТАК ЖЕ: ОГУРЦЫ В ГОРЧИЦЕ ... ОГУРЦЫ С ЯБЛОКАМИ ... ОГУРЦЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ С ВОДКОЙ...