. 25 декабря католики всего мира отмечают свое Рождество, а до Нового года остались считаные дни. Горожане активно готовятся к предстоящим зимним праздникам, поэтому, в субботу 24 декабря на Центральном рынке Чернигова особенно шумно и многолюдно.
Чтобы узнать, поднялись ли цены в связи с предстоящими праздниками, начнем с мясного павильона.
В основном, цены за неделю почти не изменились. А если сравнивать с ценами на «Хит рынке» 10 дней назад, то на несколько гривен даже ниже. Например, ошеек на «Хит рынке» стоит 95 грн., а на Центральном – по 90, лопатка – 75 грн., а здесь по 60, балык – 95 грн, здесь – 85. Телятину без кости сегодня продают по 100 грн. за 1 кг, говяжье стегно на «Хит рынке» – по 110 грн.
Цены на мясо, птицу, субпродукты:
Свинина
Сало свежее в зависимости от части туши от 18 до 65 грн. за 1 кг
Боковина 60 грн. за 1 кг
Подчерёвок 60-65 грн. за 1 кг
Ошеек 90 грн. за 1 кг
Корейка на косточке 75 грн. за 1 кг
Лопатка 60 грн. за 1 кг
Стегно 75 грн. за 1 кг
Балык без кости 80-85 грн. за 1 кг
Ребрышки 60 грн. за 1 кг
Суповой набор 15 грн. за 1 кг
Голень передняя 35 грн., задняя 30 за 1 кг
Копытце 20 грн. за штуку
Печень 30 грн. за 1 кг
Легкие 15 грн. за 1 кг
Говядина и телятина
Телячье стегно без кости 100 грн. за 1 кг
Телячья лопатка 60 грн. за 1 кг
Язык говяжий 120 грн. за 1 кг
Легкие 15 грн. за 1 кг
Печень 40 грн. за 1 кг
Сердце 30 грн. за 1 кг
Птица и кролик
Курочка и петушок домашние 40-50 грн. за 1 кг
Цыплята 45 грн. за 1 кг
Куриный набор 8 грн.
Утка 70-75 грн. за 1 кг
Индюк 55 грн. за 1 кг
Филе индюшиное 90 грн. за 1 кг
Кролик 90 грн. за 1 кг
В молочном павильоне, как правило, продают свою продукцию жители из близлежащих районных центров и сел. Интересуясь ценами на молочные продукты, и выбирая домашний творог, я ненароком разговорилась с жительницей села Дибровное Городнянского района.
Ольга Николаевна Склезь рассказала о своем нелегком положении:
- У меня среднее специальное образование, закончила техникум советской торговли. Пенсия 949 гривен. Мне нужно купить солярку, обработать огород, вырастить картошку, накосить травы, высушить сено, заготовить зерно и т.п. Разве хватит на все это 949 грн.? Поэтому, я вынуждена держать три коровы и ездить в Чернигов 2 раза в неделю по средам и субботам на базар. Билет на автобус стоит 20 гривен. В 58 лет встаю в 3 часа ночи, чтобы приехать в Чернигов к 7-ми часам, и занять место. Вырученные деньги идут на оплату газа и содержание депутатов, веры которым совсем не осталось. Пусть бы на такую пенсию пожили б их дети или внуки.
Тем не менее, цены на молоко, сыворотку и сливочное масло держатся на прежнем уровне. Домашний творог, похоже тоже, зафиксировался на цене 50 грн., разве что, если «поторговаться», то - 48 грн. за кг. Наш народ настолько терпелив, что понемногу привыкает ко всему, что раньше вызывало возмущение. Когда летом творог стоил 30 грн., цена в 50 гривен казалась для нас обдираловкой. А сейчас, учитывая труд сельского жителя, размер социальной пенсии и др., цена 50 грн. за кг кажется вполне соответствующей.
Любимая многими, армянская брынза стоит уже 90 грн. вместо 80 за 1 кг. Цена на тонкие лаваши осталась прежней – 20 грн. за упаковку (5 листов).
Цены на молочные домашние продукты:
Творог 48-50 грн. за 1 кг
Молоко 14 грн. за 1л
Сыворотка 5-6 грн. за 1л
Сметана 20-25 грн. за 0,5 л
Масло сливочное 100-110 грн. за 1 кг
Брынза армянская 90 грн. за 1 кг
Лаваш армянский 20 грн. за упаковку
Цены на куриные яйца, привезенные из Сумской области и Городни, колеблются от 25.50 до 26.50 грн. за десяток. В гастрономах города куриные яйца можно купить за 20-21,50 грн. за десяток.
Цены на яйца:
Яйца куриные 26.50 за десяток (Косовщина, Сумская обл.)
Яйца куриные 26.50 за десяток (Березань)
Яйца куриные 25.50 за десяток (Городня)
Яйца перепелиные 9 грн. за десяток, 18 грн. за 20 шт.
Невозможно пройти мимо богатого урожая зимних сортов яблок. Цены радуют, учитывая полезность и разнообразие вкуса. Прямо скажем, приемлемы для всех. Особенно, для тех слоев населения, которым не по карману ананасы и манго.
Так уж у нас повелось, невозможно представить новогодний стол без мандаринов. Их на рынке также большой выбор. Привезены к нам из Грузии, Турции, Испании, разные по вкусу и по размеру.
В продаже великолепные экзотические фрукты, привезенные в снежную Украину из жаркого тропического мира: помело и свити (белый грейпфрут), киви, грейпфруты, авокадо, манго и ананасы.
Цены на фрукты следующие:
Яблоки «Чемпион» 8.50-11 грн. за 1 кг (Винница)
Яблоки «Малиновка», «Элиза», «Айдаред» 9.50 грн. за 1 кг
Яблоки «Рихард», «Горец» 10.00 грн. за 1 кг
Яблоки «Симиренко» 10-10.50 грн. за 1 кг
Яблоки «Снежный Кальвин» 11 грн. за 1 кг
Яблоки «Голден Яблоко-груша» 9.50-10 грн. за 1 кг
Яблоки «Флорина» 11.50-12 грн. за 1 кг
Груша «Зимняя Бере Мичурина» 25 грн. за 1 кг
Груша «Бера Ноябрьская» 30 грн. за 1 кг
Гранат 48 грн. за 1 кг (Азербайджан)
Хурма «Медовая», «Королёк» 40 грн. за 1 кг (Азербайджан)
Хурма «Шарон» 50 грн. за 1 кг
Виноград синий «Молдова» 45 грн. за 1 кг (Одесса)
Банан 25-28 грн. за 1 кг (Эквадор)
Апельсин 30 грн. (Турция)
Апельсин 45 грн. за 1 кг (Испания)
Клементин 35 грн. за 1 кг (Испания)
Мандарин 28 грн. за 1 кг (Грузия)
Мандарин 30 грн. за 1 кг (Турция)
Лимон 35 грн. за 1 кг (Турция)
Грейпфрут 40 грн. за 1 кг (Турция)
Экзотические фрукты:
Ананас большой 160 грн. за штуку
Ананас маленький 130 грн. за штуку
Помело 45 грн. за 1 кг
Свити 50 грн. за 1 кг
Авокадо 35 грн. за штуку
Манго 70 грн. за штуку
Киви 40 грн. за 1 кг (Греция)
Что касается овощей, помидоры и огурцы продаются по одной цене – 45 грн. за кг. Китайский чеснок опять стоит 100 грн. за 1 кг. Цена на болгарский перец выросла до 80 грн.
Цены на овощи:
Помидоры 45 грн. за 1 кг
Огурцы 45 грн. за 1 кг
Редис белый длинный Дайкон 12 грн. за 1 кг
Перец болгарский 80 грн. за 1 кг
Капуста белокочанная 5 грн. за 1 кг
Капуста брюссельская маленькая 40 грн. за 1 кг
Капуста Пекинская 13 грн. за 1 кг
Тыква 5-7 грн. за штуку
Морковь домашняя 10.00 грн. за 1 кг
Свекла домашняя 8.00 грн. за 1 кг
Редька черная 15 грн. за 1 кг
Корень петрушки 40 грн. за 1 кг
Лук репчатый сладкий домашний 10 грн. за 1 кг
Лук фиолетовый сладкий домашний «Ред Барон» 15 грн. за 1 кг
Лук зеленый 50-60 грн. за 1 кг
Чеснок 100 грн. за 1 кг (Китай)
Чеснок украинский 85 грн. за 1 кг
Чеснок домашний 2-3 грн. за шт.
Грибы шампиньоны 36-38-40 грн. за 1 кг
Картофель от 5 до 7 грн. за 1 кг
Фасоль 25-30 грн. за 1 кг
Имбирь 75 грн. за 1 кг
Такого богатого выбора свежей зелени и пряных трав, как на Центральном рынке, нет нигде. Некоторые из них, рестораны города заказывают заранее.
Зелень и травы:
Петрушка 120 грн. за 1 кг
Укроп 200 грн. за 1 кг
Кинза 120 грн. за 1 кг
Руккола 300 грн. за 1 кг
Шпинат 120 грн. за 1 кг
Тимьян 420 грн. за 1 кг
Розмарин 420 грн. за 1 кг
Тархун 470 грн. за 1 кг
Базилик 420 грн. за 1 кг
Мята 350 грн. за 1 кг
Стебель сельдерея 60 грн. за 1 кг
Отдельное внимание стоит уделить вяленым, копченым, сушеным фруктам, которые являются источниками витаминов и микроэлементов, столь необходимых нам зимой, и, конечно, орехам - в качестве профилактики от многих болезней, оказания тонизирующего и укрепляющего действия на организм и др.
К примеру, в финиках особенно много витамина В5, который повышает работоспособность и усиливает концентрацию внимания. К тому же, в этих сухофруктах обнаружены вещества, близкие по своей структуре к аспирину. Чернослив нормализует давление, обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта, а содержащийся в нем калий, регулирует работу почек.
Сухофрукты и орехи:
Грецкий орех в скорлупе 50 грн. за 1 кг
Лесной орех 50 грн.
Засушенные яблоки 50 грн. за 1 кг
Шиповник 70 грн. за 1 кг
Чернослив вяленый без косточки 75-100-110 грн. за 1 кг
Чернослив копченый 85 грн. за 1 кг
Финики 60-70 грн. за 1 кг
Финики в сиропе 80 грн. за 1 кг
Курага 110-150 грн. за 1 кг
Инжир 160 грн. за 1 кг
Изюм без косточек 75-85 грн. за 1 кг
Наталия Мачюлис http://www.gorod.cn.ua
