ЯГОДИ    ЛІКУЮТЬ 

.

В ЧОМУ СЕКРЕТ ВИШНІ

Вишня з давніх-давен радувала своїм варенням, сиропом, компотом, киселем. З плодів вишні виробляли різноманітні напої, настойки. Але чи багато хто знає, якими лікувальними чарами володіє цей корисний плід? 

Вишня містить у собі багато мінеральних речовин та мікроелементів: вітаміни А, С, В, РР, сполуки магнію, фосфору, калію, йоду, міді. Це говорить про те, що хворі на щитовидну залозу повинні вживати якомога більше вишень. Кісточки вишні містять 25-35 % жирного масла. Вишня є цінним дієтичним продуктом. Використовують її ще додатком у ліки, надаючи їм яскравого кольору та приємного смаку. При гепатиті слід вживати відвар листків, які також містять багато корисних речовин.

Вишневий сік у народній медицині вживали як загальнозміцнюючий, жарознижуючий засіб. При розладах шлунково-кишкового тракту дуже корисно впливають на організм плоди вишні. При стоматитах та запаленнях ротової порожнини сироп з вишні позбавлює болю. У народній медицині вишневий сік з молоком лікує запалення суглобів. Відвар свіжих листків вишні у молоці допомагає при жовтянці. Листя вишні також допомагає зупинити кровотечу.

В українських звичаях вишня слугувала гарною прикрасою. Дівчата, йдучи на вечорниці, прикрашали своє волосся ніжно-білим вишневим цвітом. У вишневих садках весняної пори люди ставили вулики, а бджілки-трудівниці вправно робили свою справу. Великі родинні столи збагачувала вишня своїми різноманітними стравами, це вареники, пироги, тістечка і багато іншої смакоти. 

ЯГОДИ ПРОТИ РАКУ

Взагалі німці не люблять ходити в ліс і збирати гриби, ягоди, квіти... Але тепер, коли німецькі вчені провели ряд експериментів з дикими ягодами ожини, малини, чорниці, суниці і з'ясували, що вони — відмінні засоби захисту клітин людського організму від шкідливих бактерій та отруйних речовин — у Німеччині ставлення до дарів природи змінилось. 

...Усі ми з дитинства любимо ягоди. Але часом навіть люди, які уважно стежать за своїм харчуванням, забувають вживати достатню кількість ягід. І даремно... Лісова ожина і чорний кислуватий виноград — незамінні природні засоби для боротьби із злоякісними пухлинами. У цьому плані виноград втричі перевершив апельсини. Добре для профілактики раку застосовувати ожину, оскільки за результативністю вона на 138% перевершує цитрусові — той же апельсин, лимон. А наша червона смородина — порічки — за корисним впливом перевершує цитрусові на 115%.

Щоденне вживання в їжу таких ягід, як полуниця, суниця, малина, чорниця, на думку німецьких дослідників, приносить величезну користь, адже ці ягоди містять у собі такий заряд різноманітних вітамінів, який можна назвати «вітамінною бомбою», що здатна здолати багато недуг.

Вчені дійшли висновку, що всі ягоди, які є в природі (в тому числі, кавун), а особливо лісові, здатні підтримувати обмінні процеси в організмі і сприяти очищенню від шкідливих речовин.