. После зимы мы еще не были на продовольственном рынке «Полесье» в районе Ремзавода. К тому же, полным ходом уже идет торговля рядом с рынком «Шанхай». Поэтому наш путь пролег в воскреснье, 7 мая именно туда.
Перед входом на рынок расположены небольшие магазинчики: «Чебатурочка» (селянська курочка из Волынской области), «Авоська», «Салтовский мясокомбинат», «Молоко и молочные продукты» и др. К сожалению, мини-магазинчик по продаже свежего свиного мяса и сала из с. Березна, который располагался в начале рынка, закрылся.
Також подаємо інформацію для порівняння станом на 28 вересня 2012 року за посиланням http://korjukivka-sity.at.ua/news/u_chernigovi_na_bazari_majzhe_deshevo_a_u_nas_shho_pochim_na_rinkakh_chernigova/2012-09-28-1795
Несмотря на выходной день, на рынке немноголюдно. Среди покупателей – жители близлежащих домов. Рынок состоит из нескольких торговых рядов, на которых торгуют фруктами/овощами, домашними молочными продуктами, заготовками и киосков по продаже колбасных изделий, круп, курятины. Теперь на всем рынке три торговых точки по продаже мяса, но только на одной из них, еще кое-что осталось из свинины.
Мы не видели, какой была мясная витрина с утра у ЧП Евтушенко Александра Павловича, но внешний вид остатков мяса, сала, да и рабочего места продавца, однозначно оставляет желать лучшего.
Как объяснил Александр Павлович, он тщательно зачищает мясо, поэтому так быстро и распродал все. И еще, побывав у другого мясного прилавка, немного более аккуратного на вид, мы поинтересовались у продавца сегодняшними ценами на мясо.
Цены на свиное мясо и субпродукты:
Сало свежее в зависимости от части туши 30/33/38/40/55 грн. за 1 кг
Щековина 48 грн.
Боковина 73-76 грн.
Подчерёвок 76-84 грн. за 1 кг
Ошеек 100-110 грн. за 1 кг
Лопатка 90 грн. за 1 кг
Балык без сала 95-96 грн. за 1 кг
Стегно 90-92 грн. за 1 кг
Грудинка 54 грн.
Фарш 70 грн. за 1 кг
Обрезь мясная 20 грн.
Ливер 28.50 грн.
Ножки свиные 10 грн.
Кости для собак 4-8 грн.
Хвост 45 грн.
На фруктово-овощных прилавках нет тропического изобилия, как на Центральном рынке. Но есть все, что пользуется в эту пору наибольшим спросом у населения – свежие весенние овощи, яблоки и цитрусовые. Украинские помидоры в продаже по цене от 35 до 55 гривен, огурчики по 23-25 гривен за 1 кг.
Яблоки подорожали после зимы в среднем на 10 гривен. Цена на лимоны подскочила до 50 гривен.
Цены на фрукты:
Яблоки «Горец», «Флорена», «Чемпион», «Лигольд» 20 грн. за 1 кг
Яблоки «Айдаред» 16-18 грн. за 1 кг
Яблоки «Симиренко» 14-17 грн. за кг
«Яблоко-груша» 14-20 грн. за кг (Винница)
Банан 33 грн. за 1 кг (Эквадор)
Апельсин 30 грн. за 1 кг (Египет)
Лимон 50 грн. за 1 кг (Турция)
Киви 58 грн. за 1 кг (Испания)
Цены на овощи:
Помидоры красные от 35 до 55 грн. за 1 кг (Киенка, Калиновка)
Помидоры желтые 60 грн. за 1 кг (Калиновка)
Огурцы 23-25 грн. (Киенка, Херсон)
Капуста белокочанная 15 грн. за 1 кг
Капуста белокочанная свежая 20-23 грн. за 1 кг
Редис 17-20 грн. за 1 кг
Перец болгарский 88 грн. (Голландия)
Лук репчатый 5-6.50-9 грн. за 1 кг
Лук зеленый 10 грн.
Салат кудрявый 15 грн. за пачку (Калиновка)
Чеснок 85 грн. за 1 кг (Херсон)
Грибы шампиньоны 35-37 грн. за 1 кг
Проходя по рынку, я заметила, что сейчас многие продают рассаду овощей и цветов, т.к. самое время высаживать ее на огородах и приусадебных участках.
Интересуясь ценами, я узнала Наталью Петровну, которая зимой торговала домашней консервацией - закрытыми на зиму баночками с вареньем, огурчиками, помидорчиками, аджикой. Все это она выращивает в своей усадьбе в с. Хмельница, а потом заготавливает на зиму. Также, здесь можно купить разные домашние заготовки и зелень:
Цены на зелень и домашнюю консервацию:
Щавель 5 грн.
Укроп 7 грн. за пучок
Петрушка 3 грн. за пучок
Кинза, руккола 10 грн. за пучок
Салат 5 грн.
Лук зеленый 5 грн.
Чеснок зеленый молодой 7 грн.
Редис 15 грн. за пучок
Рассада земляники 20-25 грн.
Рассада помидоров 12 грн. (1 грн. за шт.)
Рассада баклажанов, перца 15 грн.
Рассада огурцов 20 грн.
Рассада цветов (чернобривцы, астры, сухостой, клеома, майоры, ромашка) 5 грн.
Тыквенные семечки 5 грн. за стаканчик
Морковь 7-10 грн. за кг
Картофель домашний 5-8 грн. за 1 кг
Варенье клубничное, вишневое, малиновое, смородиновое 25 грн. за баночку
На этот раз, я купила баночку вишневого варенья без косточек для пирога.
Цены на домашние молочные продукты на рынке совсем не изменились с января месяца. Интересуясь ценами в киоске на куриные яйца, мы разговорились с хозяйкой ЧП Марченко Галиной.
Она нам и поведала о том, что через дорогу от рынка «Полесье», вдоль проезжей части рядом с рынком «Шанхай» или «Remzavod», молочная продукция (творог, сметана, десерты и др.), колбасные изделия, сыры продаются без лабораторной проверки и без соблюдения условий хранения и продажи, находясь на прилавках прямо под солнцем. Если на рынке «Полесье» продавцы оплачивают месячную аренду, проверяют продукцию в лаборатории, то у продавцов через дорогу нет ни разрешения на торговлю, ни санитарных книжек.
Естественно, мы побывали и на противоположной стороне. Действительно, по вполне низким ценам, здесь продают молочную продукцию от фермера из Мены. Это и творог, и сметана, и разные десерты с наполнителями, творожные сладкие массы. Но, все это находится не в холодильной витрине, а просто на импровизированных прилавках. При этом температура воздуха в это время была +26 С. Непонятно, кто и почему разрешает торговать при таких условиях?
Цены на яйца, домашние молочные продукты на рынке «Полесье»:
Яйца куриные от 10 до 17 гривен за десяток (Городня)
Яйца куриные 10/18 грн. (Косовщина)
Яйца куриные домашние 20 грн. за десяток
Яйца перепелиные 20 грн. за 20 штук
Творог 45 грн. за 1 кг
Молоко 16 грн. за 1,5 л
Сыворотка 8 грн. за 1,5 л
Сметана 20 грн. за 0,5 л
Творог 38 грн. за кг (Куликовка)
Брынза 80 грн. за кг (Куликовка)
Молочная продукция от фермера из Мены рядом с рынком «Шанхай»:
Десерт из сметаны с наполнителями (груша, киви, клубника) 22 грн. за 0,5 л
Творог 33 грн. за 1 кг
Сметана 33 грн. за 1 л
Творожная масса с изюмом, курагой и без 40/44 грн. за кг
Масло домашнее 90 грн. за кг
Gorod.cn.ua
